Victoria Lloyd-Koken met rijst

Koken met rijst bevat meer dan 80 recepten voor het koken met een reeks van verschillende rijstsoorten, zoals langgraan- en rondgraanrijst, Basmatirijst en kleefrijst. Er zijn recepten voor voorgerechten, soepen, bij- en hoofdgerechten, risotto's, roerbak- schotels en desserts. Tot de behandelde gerechten behoren verfijnde delicatessen als sushi en lontong, en altijd populaire schotels als jambalaya en paella. Alle recepten zijn speciaal voor dit boek gecreëerd en getest; de gerechten laten zich makkelijk bereiden en passen bij tal van gelegenheden - van een dagelijkse maaltijd tot een feestelijk etentje met vrienden.